４月ナチュラルスイーツ教室終了

４月１９日、土曜日のスイーツ教室終了しました！

平日の教室はまだこれから、２３日に行います＾＾

今回も楽しかった～皆様いつも本当に本当に、ありがとうございます♪

こちらは土曜日の生徒さんが、前日に４時間かけて焼いてきてくれた「フランスパン」☆

ベジ用に気を使っていただいて、シンプルな材料で作ってきてくださいました！！！

噛み締めるほどに味わいがあって、感激の美味しさでした～♪

Ｏさん、ご馳走様でした～

また来月も美味しいものを一緒に作りましょう！皆様とお会い出来るの楽しみにしていま～す

ほうじ茶わらびもち

今日は大好きなわらびもちを、ほうじ茶で作ってみました♪

わらびもちって、モチモチ感がたまらな～く美味しいですよね。

黒蜜の代わりに、てんさいシロップときなこをたっぷりかけて頂きました！

そして昨日の土曜日は、「三渓園」に行ってきました。

三渓園は、横浜の実業家「原　三渓」の元邸宅。

京都や鎌倉から建築物を移築し、明治３９年に一般公開するようになったそうです。

本牧の町並みからちょっと入ったところにあるのですが、まるで京都にでも来てしまったような気分になります。

一歩、足を踏み入れると空気が違うんです。　　緑がいっぱいだからなんでしょうか。

何度訪れても素敵な場所です☆　

ほんと癒されますよ～　　お勧めです♪

お花見とコロコロクッキー

今日は近所の公園にお花見に行ってきました！

いつも車を運転中、遠くから桜を眺めては「お花見したいなぁ」と思ってはいたものの

中々機会がなく。。。

今日は気候も良く、いっそう桜も綺麗だったような気がしました♪

こんな美しい桜を見ていたら、誰もが心癒されますよね～　日本人で良かった（笑）

そしてこちら、コロコロクッキー♪

色合いが桜っぽかったので、一緒に登場させてみました。

次回のメニューです。

レンズ豆のチョコレートぜんざい

今日はお豆を使い、チョコレートでぜんざい風にしてみました

ドリンクのようでもあるし。。。なんとも不思議なスイーツになりました

レシピはこちら。。。

＜材料＞

・豆乳　　２５０ｃｃ　・　無糖ココア　大匙３　・　てんさい糖　　大匙４と１／２　・　くず粉　　大匙１　・ラム酒　・

ナチュラルバニラエッセンス　　適量　・　レンズ豆（茹でたもの）　適量

＜作り方＞

１。鍋に豆乳、てんさい糖を入れかき混ぜながら火にかける。

２．豆乳がふつふつしてきたら、ココアを入れたボウルに、１の豆乳をお玉ですくい少量いれてココアを溶いておく。

３．溶いたココアを鍋に流し入れ、同量の水で溶いたくず粉を入れとろみをつける。

４．火を止め、ラム酒・バニラエッセンスを加える。

５．レンズ豆を入れた器に静かに流し入れる。　

　バニラエッセンスを必ず入れてください。豆乳くささがなくなります。これポイントです！

　　　是非、お試しを～